Новый Год – самый волшебный праздник, когда за столом собираются самые близкие и родные, под бой курантов загадываются желания, искрятся бенгальские огни и царит семейная приятная атмосфера. Безусловно, существуют определенные новогодние традиции, которые принято соблюдать. Мы, в свою очередь, решили подробнее изучить именно гастрономический вопрос праздничных предпочтений наших соотечественников.
ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ
В преддверии Нового года перед каждым из нас встает главный вопрос «Где? А, главное, как отметить Новый год?». Конечно, в зависимости от возраста, социального статуса и рода занятий, привычек и традиций каждый найдет свою идеальную «новогоднюю» формулу. Но ведь место и обстоятельство не всегда являются залогом успешного празднования, важнее всего, зарядиться правильными эмоциями. А праздничное настроение всегда складывается из мелочей – например, блюд и напитков, которые окажутся на нашем столе.
Мы решили выяснить, что кроме привычных новогодних атрибутов – шампанское, мандарины и оливье - создает атмосферу праздника.
Корреспондент kp.ru отправился в один из самых больших торговых центров в сердце столицы, чтобы провести маленькое расследование. Мы попросили незнакомых людей попробовать различные продукты и напитки и назвать первые ассоциации, которые приходят в голову. Но чтобы форма не отвлекала от содержания, всем испытуемым завязали глаза. Для нашего эксперимента мы собрали пищевую корзинку, в которую попали самые разные случайные продукты и напитки из соседнего супермаркета - шоколадное печенье, клубничный кисломолочный напиток, вишневое пирожное, жевательная резинка со вкусом ананаса, крабовые палочки, помидоры черри, квас и известный газированный напиток.
Большинство продуктов и напитков у опрошенных вызывали только вкусовые ассоциации, то есть с ингредиентным составом продукта или блюдом, в состав которого он может войти.
Однако один продукт из нашей корзины, все-таки выделился из общего ряда рациональных ассоциаций, и стал «праздничным» открытием, дарящим предвкушение праздника.
Согласитесь, это похоже на новогоднее чудо: напиток, состоящий из простых и знакомых всем ингредиентов (вода, сахар, карамель, кофеин, немного кислинки, натуральные ароматизаторы), а сколько радостных эмоций может принести. Смотрите наш видеорепортаж - разберемся, почему же так происходит.
Что, кроме привычных новогодних атрибутов, должно быть на столе для создания правильной атмосферы