После введения продуктовых «антисанкций» очень многие продукты подорожали - продавцам пришлось менять привычные схемы закупок и искать новых поставщиков. Однако специалисты обнаружили и продукты, которые в связи с санкциями… подешевели.
Как следует, например, из данных консалтинговой компании Nielsen, в сравнении с июлем и по России в целом, и по Москве несколько уменьшились средние цены в категории «мягкие сыры».
Также слегка подешевели замороженные морепродукты (спасибо белорусским производителям, которые увеличили поставки), а в Москве - некоторые виды мороженой рыбы (кроме лосося).Чудо, правда, объясняется достаточно просто. Исчезли с прилавков дорогие импортные бри и камамберы премиум-класса, а их заменили продукцией от отечественных производителей. Частично и за счет российского «камамбера», производство которого наши заводы и фермеры стали сейчас налаживать чуть ли не в массовом порядке. Но также и за счет увеличения поставок более привычных большинству российских покупателей мягких сыров - адыгейского, сулугуни и т.п.
О небольшом падении цен на некоторые продукты сообщает и Росстат. В частности, согласно его последней сводке, уже третью неделю в России дешевеет свинина. Как объясняют в Мясном союзе, ничего удивительного в этом нет: после введения «антисанкций» некоторым видам продукции не удалось сразу найти замену - цены на них взлетели. Но сейчас и торговля, и переработчики уже сориентировались, дефицит исчез - логично, что цены стали возвращаться в нормальное русло.
Некоторые эксперты говорят и еще об одном феномене. Многие граждане сейчас так увлеченно запасаются впрок гречкой и макаронами, что стали меньше покупать мясных и молочных продуктов.
Это тоже сказывается на ценах.