Использование: заготавливают траву во время цветения растения.
Полезные свойства: значительное содержание йода позволяет рекомендовать растение при гиперфункции щитовидной железы. Листья растения полезны в виде салата при весенней усталости. В состав салата также входят: одуванчик, зверобой, крапива, тысячелистник и мята водяная.
Сок свежесобранных листьев назначают при подагре и ревматизме.Предостережение и побочное действие: препараты жерухи не назначают беременным.